大漁 まこと(渋谷) 投稿日:2012/03/16 作成者: Caihua 返信 TVで紹介されていて美味しそうだったので、機会があればと思っていたところ、意外に早くその時は来ました。が、うむむ・・・、なんか好みな感じではありませんでした。蛤そば(900円)を注文、蛤は確かにうまし。白く浮かんでいるのは、蛤のエスプーマ。ダシをメレンゲ状にしたものらしい。 ★★★★★★☆☆☆☆ [月-金] 11:30-15:00、17:00-23:00 [土] 11:30-23:00 [日・祝] 定休
らぁめん 大山(水戸) 投稿日:2012/01/03 作成者: Caihua 返信 記念すべき150杯目。らー麺街道連チャンで来ること2日目、今度は静岡県富士市に本店があり、駿河湾でしか捕れない桜えびを使った秘伝エビ油の旨味がうりという、らぁめん大山(たいざん)へ。おお!こんなつけ麺は初めてです。澄みきったスープにエビの強烈な風味がします。麺にもよくからみさらっと完食してしまいます。また是非行きたいお店です。 ★★★★★★★★★☆ 茨城県水戸市宮町1-7-31 エクセルみなみ 4階 11:00-22:00
つけめんTETSU(水戸) 投稿日:2012/01/03 作成者: Caihua 返信 茨城県の水戸駅には、らー麺街道というラーメン4店舗が集まるコーナーがあり、行く機会がありましたので、エントリーしておきます。4店舗はそれぞれ、1.つけめんTETSU 壱の木戸、2.らーめん たいざん、3.なんつっ亭、4.支那そば 一本気です。その中でも一番人気のお店つけめんTETSUにいってきました。スープは濃厚な魚介ダシとゲンコツと鶏ガラのWスープで濃厚。麺はもちっとしていて食べ応えあります。旨し! ★★★★★★★★☆☆ 茨城県水戸市宮町1-7-31 エクセルみなみ 4階 11:00-22:00
ジョージ(吉祥寺) 投稿日:2011/12/13 作成者: Caihua 返信 ※2012年4月、お店がなくなっていました。 珍しい麻辣つけ麺(中盛り700円、トッピング煮たまご80円)があったので、注文。こ・これは・・・。好みが分かれる味ですな。私は苦手かも・・・。麺もつけ麺の麺っぽくない。スープはかなり山椒のインパクトがある味で、舌がビリビリします。 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8 けやきビル 1F 無休
麺恋処 一幕(桜上水) 投稿日:2011/11/12 作成者: Caihua 返信 甲州街道沿いにこんなお店があったっけか?と最近気になっていた麺恋処 一幕へ。特製鮫節ラーメン(930円)鮫(さめ)!節に驚き、迷わず注文。麺は中細ややちぢれでスープがよく絡みます。スープは鮫節?って鮫はたべたことはないのでいまいちわからず(笑。けれど和風な感じで旨みありでかなり好みのスープです。 ★★★★★★★★★☆ 11:30-翌3:00(スープなくなり次第終了) 定休日:水曜日 東京都杉並区下高井戸1-31-12