2階にある炎のつけ麺の凪にもひかれたのですが、目的の特級中華そばのほうへ。特製中華そば（950円） を注文。こちらも煮干たっぶりの特製スープですが、ゴールデン街のように麺は太くなく細麺です。西口もいまやラーメン激戦区になりました。
★★★★★★★★☆☆
[月-土]11:00-23:00
[日・祝] 11:00-22:00
東京都新宿区西新宿7-13-7
特級中華そば 凪 （西新宿）
返信
タグ別アーカイブ: 和風系
うさぎ（神泉）
無化調スープのお店で、鶏ガラ、煮干し、昆布や椎茸のトリプルスープが気になります。井の頭線神泉駅南口にでて、住宅街の細い道を通ると3-4分で到着。18:30頃に来店したにもかかわらず、カウンター席はほぼ満員。でした。特製らあめん（９８０円）全部入りを注文。スープはもちろん文句なし、麺もベストマッチしています。もしお近くに行くことがあればおすすめです。
★★★★★★★★☆☆
[月-金]11:30-15:00、18:00-23:00
[土]11:30-15:00
東京都渋谷区神泉町8-13
月と鼈（新橋）
煮干中華蕎麦一段搾り（680円）を注文。体調にベストマッチしていたのかうまし！。麺は短めのややちじれの中細といった感じで、個人的に好みではなかったのですが、スープが煮干の味・よい香りが程よく残り絶品でした。こんどはつけ麺をいただきに来店したいと思います。おっと、なるとがはいっていますね！駅からだとちょっと遠いです。
★★★★★★★★☆☆
11:00-22:00
東京都港区新橋4-27-7
六厘舎（カップ麺）
つけ麺ではなく、中華そばです。大崎のお店は行列が原因でとうとう閉店となり悲しい限りです。一回は行ってみたかった。けれど最低でも1,2時間の待ちはつらいっす。ということで、カップ麺を食しました。以前はお取り寄せでつけ麺も食しています。麺はやはり一般のカップ麺のものと比べると太めデゴワゴワした感じで、スープはドロドロ系ではなく特製油がきいているのかほどよい和風系といった感じでした。まずまずですな。
★★★★★☆☆☆☆☆
青葉（西荻窪）
平日の夕飯時に入店、西荻窪という土地柄か？空いていました。大盛り特製中華そば（1,000円）を注文。丁寧につくってるなーという印象。思ったより油っぽい感じがしましたがしつこくはないので、サラッといけます、豚骨が基本、鰹や煮干、海老などを加えているそうな。めんはやや細めながら微妙なコシがありますが、もうちょい固めがいいんでない？という個人的な感想です。中野店にもいってみたいなぁ。そうそう「なると」がはいっていましたよ。
★★★★★★★☆☆☆
11:00?
東京都杉並区西荻北2-11-7